ギフライス厳選米「極」

商品案内
HOME > 商品案内 > こだわり > ギフライス厳選「極」~きわみ~

ギフライス厳選「極」~きわみ~

ギフライス厳選「極」~きわみ~
ギフライス厳選「極」~きわみ~

容量:3合(450g)×6袋入り

創業60年のギフライス。日本全国からよりすぐりの六銘柄を揃えました。

厳選のお米が日替わりで楽しめるので、産地や品種の違いによる味わいを、ご賞味ください。

【おしながき】
熊本県産「森のくまさん」
宮城県産「つや姫」
新潟県産「魚沼コシヒカリ」
岐阜県産「飛騨 いのちの壱」
北海道産「ゆめぴりか」
岐阜県産「徳川将軍家御膳米ハツシモ


ご注文・発送について

ご注文受付期間 商品発送期日
次回未定 次回未定

3合(450g)×6袋入り
価格 : 3,800円 


「極」おしながき

熊本県産 森のくまさん

熊本県の新品種 森のくまさん。
食味ランキングで「日本で一番美味しいお米」に選ばれました。
味、つや、香りも三拍子揃っているブランド米です。


宮城県産 つや姫

「つや姫」の一番の特徴は、なんと言ってもその「美しさ」。
名前の通りつやがあり、炊きあがりは歯ごたえ抜群。
米粒がしっかりとしています。


新潟県産 魚沼コシヒカリ

これぞ、お米の横綱!
甘み、粘り、艶ともに最高品質のお米です。
ご飯の旨さを感じてもらいたいので、是非とも白いご飯のまま食べてください。


岐阜県産 飛騨いのちの壱

飛騨で発見された新品種で、香り、甘味が強く、とても大粒なのが特徴。
また、山形県で行われた「あなたが選ぶ日本一美味しいお米コンテスト」で三度の日本一に選ばれた一品です。


北海道産 ゆめぴりか

北海道の新品種「ゆめぴりか」。
タンパク質が比較的低いため、炊きあがりがやわらかく、つやがあります。


岐阜県産 徳川将軍家御膳米(ハツシモ)

輪之内町は、江戸時代に幕府の直轄領として将軍家台所の米を算出してきた歴史があります。
その歴史を活かし、輪之内産ハツシモを「御膳米」と名づけられました。


おいしいご飯を炊いていただくために

【1】水洗い

たっぷりと水をそそいで2~3回かきまわし、すばやく水を捨てます。
リズムをつけてシャッシャッと手早く研ぐ。とぎ汁が澄むまで4~5回水を入れかえて研いでください。


【2】水加減

炊飯器の目盛やカップを一応の目安にしてください。
好みに合わせて適宜水をひかえたり増やしたりしてください。


【3】水に浸す

水に浸す時間は大体「夏場:30分 冬場:60分」くらいが目安となります。
※飛騨いのちの壱は、水洗い後の浸漬時間は不要です。


【4】じっくり蒸らす

炊飯器のスイッチを入れる。炊きあがっても蒸らし機能が付いていない場合は10分~15分蒸らしてください。


【5】ほぐす

まわりにぐるりとしゃもじを入れて釜肌からお米を離す。底の方から上下に大きく返すようにしてほぐします。こうすると全体にふっくらとしたご飯に仕上がります。