商品案内
はいが米（岐阜県産ハツシモ）
容量：5kg
はいが米は、岐阜県産ハツシモを原料とし、品質及び流通量が保証されていて胚芽による栄養面は、ビタミンB1・B2・E、ナイアシン等、食物繊維が豊富なお米です。
普通米にブレンドをすると一層美味しく頂けます。
新米06年産（10月29日発売 発送は発売日以降）
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| 5kg×2 |
胚芽精米とは？
玄米からぬかを取り、胚芽を80％以上保有している精米です。
胚芽精米には特別な品種の米を使うのか？
以前は、胚芽が取れにくい品種が選ばれていましたが、精米機の進歩でコシヒカリのような胚芽が脱落しやすい品種も使われます。
胚芽精米の炊き方は？
水加減は通常の2割り増しくらい、浸水時間は普通より長め。
生理機能物質のGABAを十分に生成させるためには、ぬるま湯（40℃）で夏は2時間、冬は4～6時間浸漬すると良いです。
胚芽の味は？
普通の白米とほとんど変わりませんが、旨味、甘味があります。
はいが精米の見た目の比較
玄米
白米
はいが精米
